豆腐ハンバーグ

美味しくてやわらかい、豆腐ハンバーグはいかがでしょう。

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豆腐ハンバーグのレシピ

お肉が食べたいけどカロリーが……
そういう時には、豆腐を上手に使うと美味しい食事を低カロリーで楽しめますよ。
作り方色々ですが、今回はとにかくシンプルなレシピを紹介します。

材料(4人前)

木綿豆腐 1丁
ひき肉 300g
玉ねぎ 1個
摩り下ろしにんにく 少々
塩コショウ 適量

作り方

木綿豆腐をラップをしないで電子レンジにかけて温めて水分を飛ばします。
ボールにひき肉とみじん切りにした玉ねぎを混ぜ、木綿豆腐とにんにくを加えてよく混ぜます。
塩コショウで下味をつけて、あとはフライパンで焼くだけ。
大根おろしとポン酢醤油なんかで食べると消化にもいいですね。

効果

ひき肉だけで作るよりも、カロリーをかなり抑えることが出来ます。お肉だけの時よりふんわりと作れるので美味しいですよ。